Cilat janë metodat e zakonshme të përpunimit të prerëse viçi dhe deleje?

1. Mishi nuk lëviz: sepse mishi është shumë i fortë, si guri, duhet të lihet pak, zakonisht rreth 20-30 minuta.

Zgjidhja është: fetat e mishit i nxirrni nga ngrirja para se t’i prisni në feta dhe më pas nxirrni mishin e ngrirë dhe lëreni të zbutet pak para se t’i prisni. Trashësia e fetave dhe rrotullave mund të rregullohet vetë.

2. Nëse mishi është shumë i butë ose e prisni mishin e papërpunuar drejtpërdrejt, është e lehtë të bllokoni tehun dhe gjithashtu është e lehtë të shkaktoni konsumim të ingranazheve dhe makina nuk do të funksionojë më.

Zgjidhja është: thjesht ndërroni marshin.

3. Nëse cilësia e mishit të mishit të ngrirë është e dobët, rrotullat e mishit të ngrirë të bëra nga copa të vogla mishi janë të prirura ndaj mishit të thyer nëse priten me një teh në formë vale.

Zgjidhja është: përdorimi i tehut të rrumbullakët të prerësit të viçit dhe deles do ta përmirësojë shumë situatën.

4. Mishi i prerë nuk është njëlloj i hollë dhe i trashë: shkaktohet nga forca e pabarabartë e shtyrjes me dorë të copave të mishit.

Zgjidhja është të aplikoni forcë në mënyrë të barabartë përgjatë drejtimit të shpejtësisë së tehut nga e majta në të djathtë.

Zgjidh problemet e zakonshme të prerësve të viçit dhe deles, gjë që jo vetëm përmirëson efikasitetin e punës, por gjithashtu kursen koston e fetave të mishit dhe zgjat jetën e shërbimit të prerësit.