Melyek az általános feldolgozási módszerek marha- és birkaszeletelő?

1. A hús nem mozdul: ez azért van, mert a hús túl kemény, mint a kő, hagyni kell egy kicsit, általában 20-30 percig.

A megoldás: a hússzeleteket szeletelés előtt vegyük ki a fagyasztóból, majd szeletelés előtt vegyük ki a fagyasztott húst, és hagyjuk kicsit megpuhulni. A szeletek és tekercsek vastagsága saját kezűleg beállítható.

2. Ha a hús túl puha, vagy közvetlenül vágja a nyers húst, könnyen elakadhat a penge, és könnyen előfordulhat, hogy a hajtómű kopását okozza, és a gép nem működik tovább.

A megoldás: csak cserélje ki a fogaskereket.

3. Ha a fagyasztott hús húsminősége rossz, a kis húsdarabokból készült fagyasztott hústekercsek hajlamosak a törésre, ha hullám alakú pengével vágják.

A megoldás: a marha- és birkaszeletelő kerek pengéjének használata sokat javít a helyzeten.

4. A felvágott hús nem egyenletesen vékony és vastag: ezt a húsdarabok kézi tolásának egyenetlen ereje okozza.

A megoldás az, hogy az erőt egyenletesen alkalmazzuk a fűrészlap sebességének irányában balról jobbra.

Oldja meg a marha- és birkaszeletelők gyakori problémáit, ami nemcsak a munka hatékonyságát javítja, hanem a hússzeletek költségét is megtakarítja és meghosszabbítja a szeletelő élettartamát.