Vilka är de vanliga bearbetningsmetoderna för nöt- och fårköttsskärare?

1. Köttet rör sig inte: det är för att köttet är för hårt, som den typ av sten, det ska stå ett tag, vanligtvis ca 20-30 minuter.

Lösningen är: ta ut köttskivorna ur frysen innan du skivar dem och ta sedan ut det frysta köttet och låt det mjukna lite innan du skivar. Tjockleken på skivor och rullar kan justeras själv.

2. Om köttet är för mjukt eller skär det råa köttet direkt är det lätt att klämma fast bladet, och det är också lätt att orsaka slitage på redskap och maskinen fungerar inte längre.

Lösningen är: byt bara ut växeln.

3. Om köttkvaliteten på det frysta köttet är dålig är de frysta köttrullarna gjorda av små köttbitar benägna att få trasigt kött om de skärs med ett vågformat blad.

Lösningen är: att använda det runda bladet på nöt- och fårköttsskäraren kommer att förbättra situationen mycket.

4. Det styckade köttet är inte jämnt tunt och tjockt: det orsakas av den ojämna kraften av att manuellt trycka på köttbitarna.

Lösningen är att applicera kraft jämnt längs bladets hastighet från vänster till höger.

Lös de vanliga problemen med skärmaskiner för nötkött och fårkött, vilket inte bara förbättrar arbetseffektiviteten, utan också sparar kostnaden för köttskivor och förlänger skärmaskinens livslängd.