பொதுவான செயலாக்க முறைகள் என்ன மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஆட்டிறைச்சி வெட்டுபவர்?

1. இறைச்சி நகராது: இறைச்சி மிகவும் கடினமாக இருப்பதால், கல்லைப் போல, சிறிது நேரம், வழக்கமாக சுமார் 20-30 நிமிடங்கள் விட வேண்டும்.

தீர்வு: இறைச்சி துண்டுகளை வெட்டுவதற்கு முன் உறைவிப்பான் வெளியே எடுத்து, பின்னர் உறைந்த இறைச்சியை வெளியே எடுத்து, வெட்டுவதற்கு முன் சிறிது மென்மையாக்கவும். துண்டுகள் மற்றும் ரோல்களின் தடிமன் நீங்களே சரிசெய்யலாம்.

2. இறைச்சி மிகவும் மென்மையாக இருந்தால் அல்லது பச்சை இறைச்சியை நேரடியாக வெட்டினால், பிளேட்டை ஜாம் செய்வது எளிது, மேலும் கியர் தேய்மானத்தை ஏற்படுத்துவதும் எளிதானது மற்றும் இயந்திரம் இனி வேலை செய்யாது.

தீர்வு: கியரை மாற்றவும்.

3. உறைந்த இறைச்சியின் இறைச்சி தரம் மோசமாக இருந்தால், சிறிய இறைச்சி துண்டுகளால் செய்யப்பட்ட உறைந்த இறைச்சி ரோல்களை அலை வடிவ கத்தியால் வெட்டினால், அவை உடைந்த இறைச்சிக்கு ஆளாகின்றன.

தீர்வு: மாட்டிறைச்சி மற்றும் மட்டன் ஸ்லைசரின் வட்டமான பிளேட்டைப் பயன்படுத்துவது நிலைமையை மிகவும் மேம்படுத்தும்.

4. வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சமமாக மெல்லியதாகவும் தடிமனாகவும் இல்லை: இது இறைச்சி துண்டுகளை கைமுறையாக தள்ளும் சீரற்ற சக்தியால் ஏற்படுகிறது.

இடமிருந்து வலமாக பிளேடு வேகத்தின் திசையில் சமமாக விசையைப் பயன்படுத்துவதே தீர்வு.

மாட்டிறைச்சி மற்றும் மட்டன் ஸ்லைசர்களின் பொதுவான பிரச்சனைகளை தீர்க்கவும், இது வேலை திறனை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், இறைச்சி துண்டுகளின் விலையை மிச்சப்படுத்துகிறது மற்றும் ஸ்லைசரின் சேவை வாழ்க்கையை நீடிக்கிறது.