Je! ni njia gani za kawaida za usindikaji kikata nyama ya ng’ombe na kondoo?

1. Nyama haisogei: ni kwa sababu nyama ni ngumu sana, kama aina ya mawe, inapaswa kuachwa kwa muda, kwa kawaida kama dakika 20-30.

Suluhisho ni: toa vipande vya nyama kutoka kwenye jokofu kabla ya kukatwa, kisha toa nyama iliyoganda na uiruhusu iwe laini kidogo kabla ya kukata. Unene wa vipande na rolls zinaweza kubadilishwa na wewe mwenyewe.

2. Ikiwa nyama ni laini sana au kukata nyama ghafi moja kwa moja, ni rahisi kupiga blade, na pia ni rahisi kusababisha kuvaa gear na mashine haitafanya kazi tena.

Suluhisho ni: tu badala ya gear.

3. Ikiwa ubora wa nyama ya nyama iliyohifadhiwa ni duni, rolls za nyama zilizohifadhiwa zilizofanywa kwa vipande vidogo vya nyama zinakabiliwa na nyama iliyovunjika ikiwa hukatwa na blade yenye umbo la wimbi.

Suluhisho ni: kutumia blade ya pande zote ya nyama ya ng’ombe na mutton itaboresha hali hiyo sana.

4. Nyama iliyokatwa sio nyembamba na nene: husababishwa na nguvu zisizo sawa za kusukuma kwa manually vipande vya nyama.

Suluhisho ni kutumia nguvu sawasawa kando ya mwelekeo wa kasi ya blade kutoka kushoto kwenda kulia.

Tatua matatizo ya kawaida ya vipande vya nyama ya ng’ombe na nyama ya kondoo, ambayo sio tu inaboresha ufanisi wa kazi, lakini pia huokoa gharama ya vipande vya nyama na kuongeza muda wa maisha ya huduma ya mtungaji.