عام پروسيسنگ جا طريقا ڪهڙا آهن گوشت ۽ مٽيءَ جو ٽڪر?

1. گوشت ھلندو نه آھي: اھو اھو آھي جو گوشت تمام سخت آھي، پٿر جي قسم وانگر، ان کي ٿوري دير لاء ڇڏي وڃي، عام طور تي 20-30 منٽ.

حل هي آهي: گوشت جي سلائسن کي ڪٽڻ کان اڳ فريزر مان ڪڍو، ۽ پوءِ منجمد گوشت کي ڪڍو ۽ ڪٽڻ کان اڳ ان کي ٿورو نرم ڪرڻ ڏيو. سلائسن ۽ رول جي ٿلهي پاڻ کي ترتيب ڏئي سگهجي ٿو.

2. جيڪڏهن گوشت تمام نرم آهي يا خام گوشت کي سڌو سنئون ڪٽيو، اهو بليڊ کي جام ڪرڻ آسان آهي، ۽ اهو پڻ آسان آهي ته گئر جي لباس جو سبب بڻائين ۽ مشين هاڻي ڪم نه ڪندي.

حل آهي: صرف گيئر کي تبديل ڪريو.

3. جيڪڏهن منجمد گوشت جو معيار خراب آهي، گوشت جي ننڍڙن ٽڪرن مان ٺهيل منجمد گوشت جي رولز کي جيڪڏهن موج جي شڪل واري بليڊ سان ڪٽيو وڃي ته گوشت ڀڄي وڃڻ جو خطرو آهي.

حل آهي: گوشت ۽ مٽن سلائيسر جي گول بليڊ کي استعمال ڪرڻ سان صورتحال تمام گهڻي بهتر ٿي ويندي.

4. ڪٽيل گوشت هڪجهڙائي سان ٿلهو ۽ ٿلهو نه آهي: اهو گوشت جي ٽڪرن کي دستي طور تي دٻائڻ جي غير برابر قوت جي ڪري آهي.

حل اهو آهي ته طاقت کي هڪجهڙائي سان بليڊ جي رفتار جي طرف کاٻي کان ساڄي طرف لاڳو ڪيو وڃي.

گوشت ۽ مٽين جي سلائسن جي عام مسئلن کي حل ڪريو، جيڪو نه صرف ڪم ڪارڪردگي کي بهتر بڻائي ٿو، پر گوشت جي سلائسن جي قيمت پڻ بچائي ٿو ۽ سلائيسر جي سروس جي زندگي کي وڌايو.