site logo

Паступовае дзяленне завострывання нажа для мясасечкі для ялавічыны і бараніны

Пакрокавы шарінг для завострывання нажа нарэзка ялавічыны і бараніны

1. Пакладзеце завострывальны нож на шурпатую паверхню (або засцеліце пласт вільготнай тканіны) на выпрабавальным стэндзе, каб ён не рухаўся падчас завострывання.

2. Капніце невялікую колькасць разведзенага змазачнага алею або вадкага парафіна ў цэнтр паверхні шліфавальнага каменя і раўнамерна размяркуйце яго, каб павялічыць шчыльнасць трэння.

3. Усталюйце ручку нажа і заціск нажа на нож для нарэзкі ялавічыны і бараніны лязом наперад, роўна на тачыльны камень, а пятка нажа знаходзіцца прыкладна ў цэнтры тачыльнага каменя.

4. Пры завострыванні пальцы трэба трымаць у правільным становішчы, каб высілак быў раўнамерным і лёгка слізгаць. Вазьміцеся за ручку нажа правай рукой, а за корпус нажа – левай. Прасуньце канец нажа ў левы верхні кут тачыльнага каменя да пяткі нажа і павярніце лязо завострывання рэзкі для ялавічыны і бараніны зверху; трымальнік нажа немагчыма аддзяліць ад каменя пры перавароце, а лязо ў гэты час звернута да тачылкі. Перамесціце нож збоку так, каб лязо пяткі было па цэнтры пярэдняга канца тачыльнага каменя, затым адцягніце яго назад па дыяганалі. У гэты час лязо перагортваецца ўверх дном, а нож рухаецца ўбок так, каб нож для нарэзкі апынуўся ў зыходным становішчы на ​​шліфавальнай паверхні. Такім чынам, ёсць восем дзеянняў кожны раз, калі ён завершаны. Пры завострыванні раўнамерна націскайце на ўсё лязо левай і правай рукамі, пазбягайце нахілу і не дапускайце саслізвання тлустых пальцаў з паверхні ляза.

З-за розных звычак тэхнікі яго таксама можна прасунуць з левага верхняга кута тачыльнага каменя ў правы ніжні кут, а потым адцягнуць з левага ніжняга кута ў правы верхні кут. метад таксама эфектыўны.

Майстэрства павялічвае хуткасць перамяшчэння і завострывае лязо, але занадта ранняе імкненне да хуткасці на практыцы можа прытупіць лязо або парэзаць пальцы.

  1. Вышэйапісаны працэс працягваецца, пакуль выемка не будзе выдалена. Для нажа для нарэзкі з вялікімі пашкоджаннямі неабходна выкарыстоўваць два віды тачыльных камянёў. Адшліфуйце вялікую шчыліну на грубым тачыльным камені, а затым завастрыце яго на тонкім тачыльным камені.

Паступовае дзяленне завострывання нажа для мясасечкі для ялавічыны і бараніны-Lamb slicer, beef slicer, lamb/mutton wear string machine, beef wear string machine, Multifunctional vegetable cutter, Food packaging machine, China factory, supplier, manufacturer, wholesaler