Қадами мубодилаи корд тезонидани барои буридани гӯшти гов ва гӯсфанд

1. Корди тезкунакро ба сатхи нохамвор гузоред (ё як кабат матои намро гузоред) ба курсии санчиш, то ки хангоми тез кардан харакат накунад.

2. Миқдори ками равғани молиданӣ ё парафини моеъро ба маркази сатҳи сангреза партоед ва онро баробар паҳн кунед, то зичии соишро зиёд кунед.

3. Дастаки корд ва клипи кордро ба корди буридани гӯшти гову гӯсфанд бо теғи ба пеш, дар болои санги суфтакунанда ҳамвор ва пошнаи корд тақрибан дар маркази санги суфтакунанда ҷойгир кунед.

4. Ҳангоми тез кардан, ангуштон бояд дар ҳолати дуруст нигоҳ дошта шаванд, то қувваи он баробар ва ба осонӣ лағжиши он бошад. Дасти кордро бо дасти рост ва гадуди кордро бо дасти чап нигоҳ доред. Нуги кордро ба кунҷи чапи болоии санги суфтакунанда ба пошнаи корд тела дода, теғи тезкунандаи гӯшти гову гӯсфандро аз боло гардонед; хангоми гардиш корддорро аз санг чудо кардан мумкин нест ва дар ин вакт корд ба суфтакунанда ру ба ру мешавад. Кордро ба паҳлӯ ҳаракат диҳед, то теғи пошна дар канори пеши санги суфта ҷойгир шавад, сипас онро ба таври диагоналӣ ба ақиб кашед. Дар ин вақт, теғ чаппа карда мешавад ва корд ба паҳлӯӣ ҳаракат мекунад, то корди буридан дар ҳолати аввала дар сатҳи суфтакунанда бошад. Бо ин роҳ, ҳашт амал ҳар дафъа анҷом дода мешавад. Ҳангоми тез кардан, тамоми теғро бо дастҳои чап ва рост баробар пахш кунед, аз чаппа нашавед ва аз рӯи теғ дур нашаванд, ки ангуштони равѓанинро пешгирӣ кунед.

Бо назардошти одатҳои гуногуни техника, онро инчунин метавон аз кунҷи чапи болоии санг ба кунҷи рости поён тела дод ва сипас аз кунҷи чапи поён ба кунҷи рости болоии он бозпас кашид. усул низ самаранок аст.

Маҳорат суръати ҳаракатро зиёд мекунад ва теғро тез мекунад, аммо пайгирии суръат хеле барвақт дар амал метавонад майсаро кунд кунад ё ангуштони шуморо бурад.

1. Раванди дар боло зикршуда то он даме, ки чодар хориҷ карда шавад, идома меёбад. Барои корди буридан, ки зарари калон дорад, бояд ду намуди санги суфтакунанда истифода шавад. Фосилаи калонро дар санги суфтакунандаи дағал майда кунед ва сипас онро дар санги суфтакунандаи нозук тез кунед.