Klasipikasyon sa istruktura sa tighiwa sa karne

Sumala sa lain-laing mga pamaagi sa operasyon, ang mutton slicer gibahin ngadto sa tulo ka mga kategoriya: automatic, semi-awtomatiko ug manwal, nga katumbas sa dagkong mga pabrika ug dagkong mga negosyo sa catering, gagmay nga mga restawran ug mga hot pot restaurant, ug paggamit sa pamilya.

Sumala sa lain-laing mga cutting kutsilyo, ang mutton slicer gibahin ngadto sa duha ka matang: round kutsilyo matang ug straight-cut matang. Sa pagkakaron, kadaghanan sa mga negosyo sa catering naggamit sa straight-cut mutton slicer.

Sumala sa lain-laing mga pagbayaw nga gambalay sa cutter kalihukan, kini gibahin ngadto sa tulo ka matang: mekanikal nga matang, pagsugod-up matang ug hybrid matang;

Tungod kay ang pneumatic lifting mechanism kay pneumatically driven, ang compressed air mahimong ma-recycle aron makunhuran ang konsumo sa kuryente, ug ubos sa buffer sa compressed air, ang pagbayaw lig-on ug ang oras maluwas.

Ang mekanismo sa pag-alsa sa mekanikal, yano nga istruktura, pagsusi sa kasaligan, dali nga makadaot sa mga hiwa.

Kung ang pagsagol, ang istruktura sa pagbayaw naghiusa sa mga bentaha sa duha, ug ang epekto mas maayo, apan ang istruktura labi ka komplikado.