סיווג מבנה של פורס כבשים

לפי שיטות הפעולה השונות, פורס הכבשים מחולק לשלוש קטגוריות: אוטומטי, חצי אוטומטי וידני, המתאימות למפעלים גדולים ומפעלי קייטרינג גדולים, מסעדות קטנות ומסעדות קדירות חמות ושימוש משפחתי.

לפי סכיני החיתוך השונות, פורס הכבש מתחלק לשני סוגים: סוג סכין עגולה וסוג חיתוך ישר. כיום, רוב מפעלי הקייטרינג משתמשים בפורסת כבשים בחיתוך ישר.

על פי מבנה ההרמה השונה של תנועת החותך, הוא מחולק לשלושה סוגים: סוג מכני, סוג סטארט-אפ וסוג היברידי;

מכיוון שמנגנון ההרמה הפנאומטי מונע בצורה פנאומטית, ניתן למחזר את האוויר הדחוס להפחתת צריכת החשמל, ומתחת למאגר של האוויר הדחוס ההרמה יציבה וחוסך זמן.

Mechanical lifting mechanism, simple structure, reliability check, easy to damage slices.

בעת ערבוב, מבנה ההרמה משלב את היתרונות של השניים, והאפקט טוב יותר, אך המבנה מסובך יותר.