ರಚನೆಯ ವರ್ಗೀಕರಣ ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್

ವಿಭಿನ್ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ, ಅರೆ-ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಮತ್ತು ಕೈಪಿಡಿ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮಗಳು, ಸಣ್ಣ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪಾಟ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಬಳಕೆಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ.

ವಿಭಿನ್ನ ಕತ್ತರಿಸುವ ಚಾಕುಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸುತ್ತಿನ ಚಾಕು ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ನೇರ-ಕಟ್ ಪ್ರಕಾರ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ಉದ್ಯಮಗಳು ನೇರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಟನ್ ಸ್ಲೈಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.

ಕಟ್ಟರ್ ಚಲನೆಯ ವಿಭಿನ್ನ ಎತ್ತುವ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇದನ್ನು ಮೂರು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಯಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರಾರಂಭದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಪ್ರಕಾರ;

ನ್ಯೂಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಲಿಫ್ಟಿಂಗ್ ಯಾಂತ್ರಿಕತೆಯು ನ್ಯೂಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಚಾಲಿತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ವಿದ್ಯುತ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಂಕುಚಿತ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಕುಚಿತ ಗಾಳಿಯ ಬಫರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಎತ್ತುವಿಕೆಯು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾಂತ್ರಿಕ ಎತ್ತುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ, ಸರಳ ರಚನೆ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆ ಪರಿಶೀಲನೆ, ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.

ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ಎತ್ತುವ ರಚನೆಯು ಎರಡರ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರಚನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ.