Структурная классификация нарезка баранины

According to the different operation methods, the mutton slicer is divided into three categories: automatic, semi-automatic and manual, which correspond to large factories and large catering enterprises, small restaurants and hot pot restaurants, and family use.

В соответствии с различными режущими ножами, слайсеры для баранины делятся на два типа: с круглым ножом и с прямым срезом. В настоящее время большинство предприятий общественного питания используют пряморезную машину для нарезки баранины.

В соответствии с различной подъемной структурой движения фрезы они делятся на три типа: механический тип, пусковой тип и гибридный тип;

Поскольку пневматический подъемный механизм имеет пневматический привод, сжатый воздух можно рециркулировать для снижения энергопотребления, а под буфером сжатого воздуха подъем стабилен и экономится время.

Механический подъемный механизм, простая конструкция, проверка надежности, легко повредить ломтики.

При смешивании лифтинговая структура сочетает в себе преимущества обоих, и эффект лучше, но структура сложнее.