の構造分類 マトンスライサー

さまざまな操作方法に応じて、マトン スライサーは自動、半自動、手動の XNUMX つのカテゴリに分類され、大規模な工場や大規模なケータリング企業、小さなレストランや鍋料理店、家庭での使用に対応しています。

さまざまな切断ナイフによると、マトン スライサーは、丸ナイフ タイプとストレート カット タイプの XNUMX つのタイプに分けられます。 現在、ケータリング企業のほとんどはストレートカットのマトンスライサーを使用しています。

カッターの動きの異なる持ち上げ構造に応じて、機械式、始動式、ハイブリッド式の XNUMX つのタイプに分けられます。

空気圧リフト機構は空気圧で駆動されるため、圧縮空気をリサイクルして消費電力を削減でき、圧縮空気のバッファの下でリフトが安定し、時間を節約できます。

機械式昇降機構、シンプルな構造、信頼性チェック、スライスを傷めやすい。

混合すると、リフト構造はXNUMXつの利点を組み合わせ、効果はより良くなりますが、構造はより複雑になります。