结构分类 羊肉切片机

根据操作方式的不同，羊肉切片机分为自动、半自动和手动三大类，分别对应大型工厂和大型餐饮企业，小型饭店和火锅店，以及家庭使用。

根据切刀的不同，羊肉切片机分为圆刀式和直切式两种。 目前，大部分餐饮企业使用的是直切羊肉切片机。

根据刀具运动升降结构的不同，分为机械式、启动式和混合式三种；

由于气动升降机构采用气动驱动，压缩空气可循环使用，减少动力消耗，在压缩空气的缓冲下，升降平稳，节省时间。

机械升降机构，结构简单，可靠性检查，不易损坏切片。

混合时，升降结构结合了两者的优点，效果更好，但结构更复杂。