Schärfstein für Gefrierfleischschneider

Die Klinge ist einer der wichtigsten Teile des Gefrierfleischschneiders. Es beschleunigt die Schnittgeschwindigkeit des Slicers. Das Messerschärfen ist eine Grundfertigkeit für die Schneidetechnik. Die Verwendung eines Schleifsteins kann die Schneide des Slicers scharf machen.

1. Es gibt viele Arten von Schleifsteinen für Gefrierfleischschneider; natürliche Schleifsteine: Wählen Sie sorgfältig Tintensteine ​​mit reiner Textur, ohne Verunreinigungen und hartem Schliff aus“.

2. Industrieller Goldstahlsandschleifstein; es gibt viele spezifikationen und sorten mit einheitlicher feinheit, mit denen die größeren spalten der schneideklinge mit stärkeren schäden geschliffen werden können.

3. Flachglas: Schneiden Sie die geeignete Größe für den Schleifstein, fügen Sie Bleioxid und andere Schleifmittel auf die Oberfläche des Schleifsteins, verwenden Sie die gleiche Methode wie ein gewöhnlicher Schleifstein. Der Vorteil besteht darin, dass es in einem Glas verwendet werden kann für „Grobschliff“, „Mittelschliff“ oder „Feinschliff“.

4. Die Größe des Schleifsteins variiert je nach Größe und Art des Aufschnittmessers des Gefrierfleischschneiders. Beim Schärfen des Messers müssen Sie verdünntes Schmieröl, Seifenlauge oder Wasser hinzufügen. Das Öl ist besser. Nachdem der Schleifstein verwendet wird, werden das Schleifmittel und kleine Metallspäne verwendet. Der Schleifstein ist in einer Box befestigt und um den Schleifstein herum befinden sich Rillen, um das Abfließen von überschüssigem Öl und Wasser zu erleichtern.

Nach dem Gebrauch des Gefrierfleischschneiders sollte der Deckel sofort geschlossen werden, um zu verhindern, dass Schmutz oder Staub auf das Messer fallen und die Schärfwirkung beeinträchtigen. Normalerweise sollte das Messer vor dem Gebrauch geschärft werden, was die spätere Verwendung erleichtert.