ශීත කළ මස් පෙත්තක් සඳහා ගල් තියුණු කිරීම

තලය ශීත කළ මස් පෙත්තෙහි වැදගත් කොටස් වලින් එකකි. එය ස්ලයිසර් කැපීමේ වේගය වේගවත් කරයි. පිහි මුවහත් කිරීම කැපීමේ තාක්ෂණය සඳහා මූලික කුසලතාවකි. තිරිඟු ගලක් භාවිතා කිරීමෙන් පෙත්තෙහි කැපුම් දාරය තියුණු කළ හැකිය.

1. ශීත කළ මස් පෙති සඳහා ඇඹරුම් ගල් වර්ග බොහොමයක් තිබේ; ස්වාභාවික ඇඹරුම් ගල්: පිරිසිදු වයනය සහිත, අපිරිසිදුකම් නොමැති සහ තද ඇඹරුම් සහිත තීන්ත ගල් ප්‍රවේශමෙන් තෝරන්න.

2. කාර්මික රන් වානේ වැලි ඇඹරුම් ගල්; බොහෝ පිරිවිතරයන් සහ ශ්‍රේණි ඇත, ඒකාකාර සියුම් බවකින් යුක්ත වන අතර, විශාල හානියක් සහිතව පෙති කපන තලයෙහි විශාල හිඩැස් ඇඹරීමට භාවිතා කළ හැකිය.

3. පැතලි වීදුරු: ගල් ඇඹරීමට සුදුසු ප්‍රමාණයට කපා, ඇඹරුම් ගල මතුපිටට ඊයම් ඔක්සයිඩ් සහ අනෙකුත් උල්ෙල්ඛ එකතු කරන්න, සාමාන්‍ය ඇඹරුම් ගල භාවිතා කරන ක්‍රමයම භාවිතා කරන්න, වාසිය නම් එය වීදුරුවක භාවිතා කළ හැකි වීමයි. “රළු ඇඹරීම”, “මධ්යම ඇඹරීම” හෝ “සිහින් ඇඹරීම” සඳහා.

4. ශීත කළ මස් පෙත්තෙහි පෙති කපන පිහියේ ප්‍රමාණය සහ වර්ගය අනුව තිරිඟු වල ප්‍රමාණය වෙනස් වේ. පිහිය මුවහත් කරන විට, ඔබ තනුක ලිහිසි තෙල්, සබන් ජලය හෝ ජලය එකතු කළ යුතුය. තෙල් වඩා හොඳයි. ඇඹරුම් ගල භාවිතා කිරීමෙන් පසුව, උල්ෙල්ඛ සහ කුඩා ලෝහ රැවුල. ඇඹරුම් ගල පෙට්ටියක සවි කර ඇති අතර, අතිරික්ත තෙල් හා ජලය බැසයාමට පහසුකම් සැලසීම සඳහා ඇඹරුම් ගල වටා කට්ට ඇත.

ශීත කළ මස් පෙත්තක් භාවිතා කිරීමෙන් පසු, අපිරිසිදු හෝ දූවිලි පිහිය මතට වැටීම වැළැක්වීම සඳහා පියන වහාම වසා දැමිය යුතුය, එය තියුණු කිරීමේ බලපෑමට බලපානු ඇත. සාමාන්‍යයෙන්, පිහිය භාවිතයට පෙර මුවහත් කළ යුතු අතර, එය පසුකාලීන භාවිතය සඳහා පහසුව ගෙන එයි.