منجمد گوشت جي سلائيسر لاءِ تيز ڪرڻ وارو پٿر

بليڊ منجمد گوشت سلائيسر جي اهم حصن مان هڪ آهي. اهو سلائيسر جي ڪٽڻ جي رفتار کي تيز ڪري ٿو. چاقو تيز ڪرڻ هڪ بنيادي مهارت آهي سلائينگ ٽيڪنالاجي لاءِ. هڪ whetstone استعمال ڪندي سلائيسر جي ڪٽڻ واري ڪنڊ کي تيز ڪري سگهي ٿو.

1. منجمد گوشت جي سلائيرز لاءِ گرينڊ اسٽون جا ڪيترائي قسم آھن. قدرتي پٿرن جا پٿر: احتياط سان انڪ اسٽونز کي چونڊيو خالص بناوت سان، ڪابه نجاست ۽ سخت پيس“.

2. صنعتي سون اسٽيل واريءَ جو پٿر؛ اتي ڪيتريون ئي وضاحتون ۽ گريڊ آھن، يونيفارم فائننس سان، جن کي استعمال ڪري سگھجن ٿا وڏن خالن کي سلائينگ بليڊ تي بھاري نقصان سان.

3. فليٽ گلاس: پٿر کي پيس ڪرڻ لاءِ مناسب سائيز کي ڪٽيو، پيسڻ واري پٿر جي مٿاڇري تي ليڊ آڪسائيڊ ۽ ٻيا ابراسيز شامل ڪريو، عام پيسڻ واري پٿر وانگر ساڳيو طريقو استعمال ڪريو، فائدو اھو آھي ته ان کي شيشي ۾ بورڊ استعمال ڪيو ويندو آھي. لاءِ ”موٽي پيسڻ“، ”وچولي پيسڻ“ يا ”ٺيڪ پيسڻ“.

4. ٿلهي پٿر جي سائيز جي ماپ ۽ قسم جي مطابق مختلف ٿي سگهي ٿي منجمد گوشت جي سلائير جي سلائينگ چاقو. چاقو کي تيز ڪرڻ وقت، توهان کي ٿلهي لوڻ وارو تيل، صابن وارو پاڻي يا پاڻي شامل ڪرڻو پوندو. تيل بهتر آهي. گرينڊ اسٽون استعمال ٿيڻ کان پوءِ، گھڻائي ۽ ننڍي ڌاتو جي ڇنڊڇاڻ. گرينڊ اسٽون کي دٻي ۾ لڳايو ويو آهي، ۽ گرينڊ اسٽون جي چوڌاري ناريل موجود آهن ته جيئن اضافي تيل ۽ پاڻي جي نيڪال کي آسان بڻائي سگهجي.

منجمد گوشت سلائيسر استعمال ڪرڻ کان پوء، لڪ کي فوري طور تي بند ڪيو وڃي ته مٽي يا مٽي کي چاقو تي گرڻ کان روڪڻ لاء، جيڪو تيز ٿيڻ واري اثر کي متاثر ڪندو. عام طور تي، چاقو کي استعمال ڪرڻ کان اڳ تيز ڪيو وڃي، جيڪو بعد ۾ استعمال لاء سهولت آڻيندو.