Kamień ostrzący do krajalnicy do mięsa mrożonego

Ostrze jest jedną z ważnych części mrożonej krajalnicy do mięsa. Przyspiesza prędkość cięcia krajalnicą. Ostrzenie noży to podstawowa umiejętność w technologii krojenia. Użycie osełki może sprawić, że krawędź tnąca krajalnicy będzie ostra.

1. Istnieje wiele rodzajów kamieni szlifierskich do krajalnic do mięsa mrożonego; naturalne kamienie szlifierskie: starannie dobieraj kałamarze o czystej fakturze, bez zanieczyszczeń i twardego mielenia”.

2. Przemysłowy kamień szlifierski ze złotej stali; istnieje wiele specyfikacji i gatunków o równomiernym rozdrobnieniu, które można wykorzystać do szlifowania większych szczelin na ostrzu plastrującym przy większych uszkodzeniach.

3. Szkło płaskie: przytnij odpowiedni rozmiar do kamienia szlifierskiego, dodaj tlenek ołowiu i inne materiały ścierne na powierzchni kamienia szlifierskiego, użyj tej samej metody co zwykły kamień szlifierski, zaletą jest to, że można go zastosować w szkle. do mielenia zgrubnego, mielenia średniego lub mielenia drobnego.

4. Wielkość osełki różni się w zależności od wielkości i rodzaju noża do krojenia w krajalnicy do mięsa mrożonego. Podczas ostrzenia noża należy dodać rozcieńczony olej smarujący, wodę z mydłem lub wodę. Olej jest lepszy. Po użyciu kamienia szlifierskiego ścierniwo i drobne wióry metalowe. Kamień szlifierski jest zamocowany w pudełku, a wokół niego znajdują się rowki ułatwiające odprowadzanie nadmiaru oleju i wody.

Po użyciu zamrożonej krajalnicy do mięsa należy natychmiast zamknąć pokrywę, aby na nóż nie dostał się brud lub kurz, co wpłynie na efekt ostrzenia. Zazwyczaj nóż przed użyciem należy naostrzyć, co zapewnia wygodę w późniejszym użytkowaniu.