Pierre à aiguiser pour trancheuse à viande congelée

La lame est l’une des parties importantes de la trancheuse à viande congelée. Il accélère la vitesse de coupe de la trancheuse. L’affûtage des couteaux est une compétence de base pour la technologie de tranchage. L’utilisation d’une pierre à aiguiser peut rendre le tranchant de la trancheuse tranchant.

1. Il existe de nombreux types de meules pour trancheuses à viande congelées ; meules naturelles : sélectionnez avec soin des pierres à encre à la texture pure, sans impuretés et à la mouture dure ».

2. Meule de sable en acier doré industriel; il existe de nombreuses spécifications et qualités, avec une finesse uniforme, qui peuvent être utilisées pour meuler les plus grands espaces sur la lame de tranchage avec des dommages plus importants.

3. Verre plat: coupez la taille appropriée pour la meule, ajoutez de l’oxyde de plomb et d’autres abrasifs sur la surface de la meule, utilisez la même méthode que la meule ordinaire, l’avantage est qu’elle peut être utilisée dans un verre Le panneau est utilisé pour le « broyage grossier », le « broyage moyen » ou le « broyage fin ».

4. La taille de la pierre à aiguiser varie en fonction de la taille et du type de couteau à trancher de la trancheuse à viande congelée. Lors de l’affûtage du couteau, vous devez ajouter de l’huile lubrifiante diluée, de l’eau savonneuse ou de l’eau. L’huile est meilleure. Après l’utilisation de la meule, l’abrasif et les petits copeaux de métal. La meule est fixée dans une boîte, et il y a des rainures autour de la meule pour faciliter le drainage de l’excès d’huile et d’eau.

Après avoir utilisé la trancheuse à viande congelée, le couvercle doit être fermé immédiatement pour empêcher la saleté ou la poussière de tomber sur le couteau, ce qui affectera l’effet d’affûtage. Habituellement, le couteau doit être affûté avant utilisation, ce qui est pratique pour une utilisation ultérieure.