Санги тезкунанда барои буридани гӯшти яхкардашуда

Майса яке аз қисмҳои муҳими буридани гӯшти яхкардашуда мебошад. Он суръати буридани буриданро метезонад. Тезонидани корд маҳорати асосии технологияи буридан аст. Истифодаи санги чӯб метавонад канори буриши бурандаро тез кунад.

1. Барои буридани гӯшти яхкардашуда навъҳои зиёди сангреза мавҷуданд; сангҳои табиӣ: бодиққат сангҳои рангорангро интихоб кунед, ки сохтори тоза доранд, наҷосат доранд ва суфтаи сахт доранд».

2. Пӯлоди тиллоии саноатӣ санги қум; мушаххасот ва синфҳои зиёде мавҷуданд, ки дорои ҷаримаи якхела мебошанд, ки метавонанд барои майда кардани холигии калонтар дар майсаи бурида бо зарари вазнинтар истифода шаванд.

3. Шишаи ҳамвор: андозаи мувофиқро барои сангрезӣ буред, дар рӯи санги суфтакунанда оксиди сурб ва дигар абразивҳоро илова кунед, ҳамон усули санги суфтакунандаи оддиро истифода баред, бартарии он дар он аст, ки онро дар шиша истифода бурдан мумкин аст. барои «сустакунии дағал», «дастоскунии миёна» ё «сустакунии маҳин».

4. Андозаи санги гандум вобаста ба ҳаҷм ва намуди корди буридани гӯшти буридаи яхкардашуда фарқ мекунад. Ҳангоми тез кардани корд ба шумо лозим аст, ки равғани молиданӣ, оби собун ё об илова кунед. Равған беҳтар аст. Пас аз сангреза истифода мешавад, абразивӣ ва хурди металлӣ. Санги суфта дар як қуттӣ ҷойгир карда шудааст ва дар атрофи санг чуқурҳо мавҷуданд, ки барои рехтани равған ва оби зиёдатӣ мусоидат мекунанд.

Пас аз истифода бурдани гӯшти буридаи яхкардашуда, сарпӯшро бояд фавран пӯшанд, то ки лой ё чанг ба болои корд наафтад, ки ба таъсири тезонидани он таъсир мерасонад. Одатан, корд бояд пеш аз истифода тез карда шавад, ки ин барои истифодаи минбаъда роҳат меорад.