Πώς να κρίνετε το αποτέλεσμα τεμαχισμού του κόφτης μοσχαρίσιου και προβάτου

1. Distinguish by the softness of the meat slice: each part of the hand-pressed meat slice should not be elastic, and the meat slice should not be erected at one end of the hand, and the upper end will automatically hang down.

2. Η επιφάνεια των φετών κρέατος που κόβετε από τον κόφτη βοείου κρέατος πρέπει να καλύπτεται ομοιόμορφα από το τζελ και το σχήμα και το χρώμα των φετών κρέατος να είναι ευδιάκριτα. Προφανώς υπάρχει ένα συναίσθημα «μυώδες», αλλά όχι μούχλα.

3. Η επιφάνεια της φέτας του κρέατος πρέπει να είναι πολύ κολλώδης. Κολλήστε δύο μικρά κομμάτια κρέατος, ανασηκώστε το ένα και το άλλο δεν θα πέσει αμέσως.

4. Use a knife to cut any piece of meat with the same color inside and outside. Meeting the above conditions shows that the processing effect of the beef and mutton slicer is relatively good.

By observing the color, shape, surface, etc. of the cut meat, you can see how effective the beef and mutton slicer is. By the way, it is convenient to judge how the machine is used and whether there are other malfunctions.