Làm thế nào để đánh giá hiệu ứng cắt của máy thái thịt bò và thịt cừu

1. Distinguish by the softness of the meat slice: each part of the hand-pressed meat slice should not be elastic, and the meat slice should not be erected at one end of the hand, and the upper end will automatically hang down.

2. Bề mặt của các lát thịt được cắt bởi máy thái thịt bò và thịt cừu phải được phủ đều bởi lớp gel, và phải nhìn rõ hình dạng và màu sắc của các lát thịt. Rõ ràng là có một cảm giác “ủy mị”, nhưng không ủy mị.

3. Bề mặt của miếng thịt sẽ rất dính. Dán hai miếng thịt nhỏ lại với nhau, nhấc một miếng lên, miếng thịt kia sẽ không bị rơi ra ngay lập tức.

4. Use a knife to cut any piece of meat with the same color inside and outside. Meeting the above conditions shows that the processing effect of the beef and mutton slicer is relatively good.

By observing the color, shape, surface, etc. of the cut meat, you can see how effective the beef and mutton slicer is. By the way, it is convenient to judge how the machine is used and whether there are other malfunctions.