How to judge the slicing effect of affettatrice di manzo e montone

1. Distinguish by the softness of the meat slice: each part of the hand-pressed meat slice should not be elastic, and the meat slice should not be erected at one end of the hand, and the upper end will automatically hang down.

2. La superficie delle fette di carne tagliate dall’affettatrice per manzo e montone deve essere ricoperta uniformemente dal gel e la forma e il colore delle fette di carne devono essere chiaramente visibili. Ovviamente c’è una sensazione “molliccia”, ma non molliccia.

3. La superficie della fetta di carne deve essere molto appiccicosa. Incolla due piccoli pezzi di carne insieme, sollevane uno e l’altro non cadrà all’istante.

4. Use a knife to cut any piece of meat with the same color inside and outside. Meeting the above conditions shows that the processing effect of the beef and mutton slicer is relatively good.

By observing the color, shape, surface, etc. of the cut meat, you can see how effective the beef and mutton slicer is. By the way, it is convenient to judge how the machine is used and whether there are other malfunctions.