Reparación de cortadora de carne congelada

Las lonchas de carne congelada se utilizan cada vez más. Se utilizan en restaurantes de ollas calientes, supermercados y otras industrias. Han mejorado efectivamente la eficiencia de las rebanadas de carne y han brindado una gran comodidad. Sin embargo, inevitablemente ocurrirán algunos problemas menores cuando se use durante mucho tiempo. Es necesario dominar algunas habilidades de mantenimiento de la rebanadora:

1. Las rebanadas son irregulares, opacas y producen más polvo.

(1) Motivo: la hoja no está afilada; la dureza del material cortado es demasiado alta; el jugo pegajoso del material cortado se pega a la hoja; la fuerza es desigual.

(2) Método de mantenimiento: retire la cuchilla y afílela con una piedra de afilar; hornee el material en rodajas para que se ablande; retire la cuchilla para moler el jugo pegajoso; aplicar la fuerza de manera uniforme durante el corte.

2. El motor del cortadora de carne congelada no funciona después de encender la alimentación.

(1) Motivo: mal contacto de alimentación o enchufe flojo; Mal contacto del interruptor.

(2) Método de reparación: reparar la fuente de alimentación o cambiar el enchufe; reparar o reemplazar el interruptor de la misma especificación.

3. Cuando funciona, el motor deja de girar.

(1) Motivo: la rebanadora de carne congelada avanza demasiado y el cabezal de corte está atascado; el interruptor está en mal contacto.

(2) Método de mantenimiento: observe el cabezal de corte y saque el material atascado; ajuste el contacto del interruptor o cambie el interruptor.

Cuando utilice la rebanadora de carne congelada, presione el otro lado del equipo con la mano, de lo contrario, el material rebotará y el corte no quedará en su lugar. Si el material es un poco grande, primero puede procesar el material para que se ajuste al tamaño de la entrada. Haga una rebanada.