Oprava krájača mrazeného mäsa

Mrazené mäsové plátky sa čoraz viac využívajú. Používajú sa v hot pot reštauráciách, supermarketoch a iných priemyselných odvetviach. Účinne zlepšili účinnosť plátkov mäsa a priniesli veľké pohodlie. Pri dlhodobom používaní sa však nevyhnutne vyskytnú nejaké menšie problémy. Je potrebné ovládať niektoré zručnosti údržby krájača:

1. Plátky sú nerovnomerné, matné a vytvárajú viac prášku.

(1) Dôvod: Čepeľ nie je ostrá; tvrdosť krájaného materiálu je príliš vysoká; lepkavá šťava z krájaného materiálu prilepí čepeľ; sila je nerovnomerná.

(2) Spôsob údržby: vyberte čepeľ a nabrúste ju brúsnym kameňom; pečieme nakrájaný materiál, aby zmäkol; odstráňte čepeľ, aby ste zomleli lepkavú šťavu; počas krájania rovnomerne vyvíjajte silu.

2. Motor z krájač mrazeného mäsa nepracuje po zapnutí napájania.

(1) Dôvod: Slabý napájací kontakt alebo uvoľnená zástrčka; Slabý kontakt spínača.

(2) Spôsob opravy: opravte napájací zdroj alebo vymeňte zástrčku; opravte alebo vymeňte spínač rovnakej špecifikácie.

3. Pri práci sa motor prestane otáčať.

(1) Dôvod: Krájač na mrazené mäso sa podáva príliš veľa a hlava krájača je zaseknutá; spínač je v zlom kontakte.

(2) Spôsob údržby: pozrite sa na hlavu frézy a vyberte zaseknutý materiál; upravte kontakt spínača alebo vymeňte spínač.

Pri použití krájača na mrazené mäso stlačte druhú stranu zariadenia rukou, inak sa materiál odrazí a rez nebude na svojom mieste. Ak je materiál trochu veľký, môžete ho najskôr spracovať tak, aby zodpovedal veľkosti vstupu. Urobte plátok.