Popravak aparata za rezanje smrznutog mesa

Sve se više koriste smrznute mesne kriške. Koriste se u hot pot restoranima, supermarketima i drugim industrijama. Učinkovito su poboljšali učinkovitost mesnih kriški i donijeli veliku udobnost. Međutim, prilikom dugotrajne upotrebe neizbježno će se pojaviti neki manji problemi. Potrebno je svladati neke vještine održavanja rezača:

1. Kriške su neravne, dosadne i proizvode više praha.

(1) Razlog: oštrica nije oštra; tvrdoća narezanog materijala je previsoka; ljepljivi sok narezanog materijala lijepi oštricu; sila je neujednačena.

(2) Način održavanja: uklonite oštricu i naoštrite je brusnim kamenom; ispecite narezani materijal da omekša; uklonite oštricu kako biste samljeli ljepljivi sok; ravnomjerno primijenite silu tijekom rezanja.

2. Motor od rezač smrznutog mesa ne radi nakon uključivanja napajanja.

(1) Razlog: slab kontakt za napajanje ili labav utikač; Loš kontakt prekidača.

(2) Način popravka: popravite napajanje ili zamijenite utikač; popraviti ili zamijeniti prekidač iste specifikacije.

3. Prilikom rada motor se prestaje okretati.

(1) Razlog: Rezač za smrznuto meso se previše hrani, a glava rezača je zaglavljena; prekidač je u lošem kontaktu.

(2) Način održavanja: pogledajte glavu rezača i izvadite zaglavljeni materijal; podesite kontakt prekidača ili zamijenite prekidač.

Kada koristite rezač za smrznuto meso, rukom pritisnite drugu stranu opreme, inače će se materijal odbiti i rezanje neće biti na mjestu. Ako je materijal malo velik, prvo ga možete obraditi tako da odgovara veličini ulaza. Napravite krišku.