Perbaikan alat pengiris daging beku

Irisan daging beku semakin banyak digunakan. Mereka digunakan di restoran hot pot, supermarket dan industri lainnya. Mereka telah secara efektif meningkatkan efisiensi irisan daging dan membawa kenyamanan besar. Namun, beberapa masalah kecil pasti akan terjadi ketika digunakan untuk waktu yang lama. Hal ini diperlukan untuk menguasai beberapa keterampilan pemeliharaan alat pengiris:

1. Irisan tidak rata, kusam, dan menghasilkan lebih banyak bubuk.

(1) Alasan: Bilahnya tidak tajam; kekerasan bahan yang diiris terlalu tinggi; jus lengket dari bahan yang diiris menempel pada bilahnya; kekuatannya tidak merata.

(2) Metode perawatan: lepaskan mata pisau dan pertajam dengan batu gerinda; panggang bahan yang diiris untuk melunak; lepaskan pisau untuk menggiling jus lengket; menerapkan kekuatan secara merata selama mengiris.

2. Motornya alat pengiris daging beku tidak berjalan setelah daya dihidupkan.

(1) Alasan: Kontak daya yang buruk atau steker longgar; Kontak sakelar yang buruk.

(2) Metode perbaikan: perbaiki catu daya atau ganti steker; perbaiki atau ganti sakelar dengan spesifikasi yang sama.

3. Saat bekerja, motor berhenti berputar.

(1) Alasan: Pengiris daging beku memberi makan terlalu banyak, dan kepala pemotong macet; sakelar dalam kontak yang buruk.

(2) Metode perawatan: lihat kepala pemotong dan keluarkan bahan yang macet; sesuaikan kontak sakelar atau tukar sakelar.

Saat menggunakan alat pengiris daging beku, tekan sisi lain peralatan dengan tangan Anda, jika tidak bahan akan memantul dan pemotongan tidak akan berada di tempatnya. Jika bahannya agak besar, Anda bisa mengolahnya terlebih dahulu agar sesuai dengan ukuran lubang masuknya. Buat irisan.