Cómo juzgar el efecto de corte de cortadora de carne de vacuno y cordero

1. Distinguish by the softness of the meat slice: each part of the hand-pressed meat slice should not be elastic, and the meat slice should not be erected at one end of the hand, and the upper end will automatically hang down.

2. La superficie de las rebanadas de carne cortadas por la rebanadora de carne de res y cordero debe estar cubierta uniformemente por el gel, y la forma y el color de las rebanadas de carne deben ser claramente visibles. Obviamente hay una sensación “blanda”, pero no blanda.

3. La superficie de la rebanada de carne debe estar muy pegajosa. Pegue dos trozos pequeños de carne, levante uno de ellos y el otro no se caerá al instante.

4. Use a knife to cut any piece of meat with the same color inside and outside. Meeting the above conditions shows that the processing effect of the beef and mutton slicer is relatively good.

By observing the color, shape, surface, etc. of the cut meat, you can see how effective the beef and mutton slicer is. By the way, it is convenient to judge how the machine is used and whether there are other malfunctions.