Méthode d’entretien de la lame de trancher l’agneau click

Les tranches de viande coupées par la trancheuse à mouton ont une épaisseur uniforme, l’effet de roulement automatique des tranches de viande est bon, le fonctionnement de la machine est silencieux et la stabilité de l’ensemble de la machine est bonne. il existe une structure d’affûtage automatique, ce qui rend l’opération d’affûtage pratique et sûre; la lame est dans la trancheuse Quels sont les éléments clés de la lame et comment entretenir la lame ?

1. Avant le nettoyage, affûtez le couteau rond avec une pierre à aiguiser pour garder le couteau rond du trancheur d’agneau affûté à tout moment pour les opérations de traitement du lendemain. Le temps de broyage dans l’entretien quotidien peut être contrôlé en 3 à 5 secondes ;

2. Laissez le couteau rond tourner sur le porte-viande pour qu’il reste immobile et nettoyez le dos du couteau rond avec un chiffon humide légèrement propre. Du milieu du couteau rond au bord, essuyez soigneusement le dos du couteau rond, puis appliquez la même chose sur la partie exposée du couteau rond. Essuyez de la même manière pour enlever les résidus de viande grasse et hachée sur le couteau rond;

3. Après avoir nettoyé la surface du couteau rond de la trancheuse à mouton, dévissez le long écrou de blocage derrière le couteau rond et retirez soigneusement le protège-couteau rond, puis nettoyez le milieu de l’avant du couteau rond de la même manière ;

4. Lavez et nettoyez le protège-couteau rond retiré, séchez-le avec un chiffon et installez-le sur la machine ;

5. Utilisez un chiffon humide avec un peu de lavage pour nettoyer la partie du corps et essuyez-la avec un chiffon.

La lame de la trancheuse d’agneau est très importante. Les lames doivent être nettoyées et entretenues fréquemment pour prolonger la durée de vie de la trancheuse. Coupez plus de délicieux rouleaux de mouton en peu de temps et aidez à réduire les coûts.