ની બ્લેડ જાળવણી પદ્ધતિ ઘેટાંના ટુકડા મશીન

મટન સ્લાઈસર દ્વારા કાપવામાં આવેલા માંસના ટુકડા જાડાઈમાં એકસમાન હોય છે, માંસના ટુકડાની સ્વચાલિત રોલિંગ અસર સારી હોય છે, મશીનનું સંચાલન ઓછું અવાજ હોય ​​છે અને સમગ્ર મશીનની સ્થિરતા સારી હોય છે; ત્યાં એક સ્વચાલિત શાર્પિંગ માળખું છે, જે શાર્પિંગ કામગીરીને અનુકૂળ અને સલામત બનાવે છે; બ્લેડ સ્લાઇસરમાં છે બ્લેડના મુખ્ય ભાગો શું છે અને બ્લેડની જાળવણી કેવી રીતે કરવી?

1. સફાઈ કરતા પહેલા, ગોળ છરીને વ્હેટસ્ટોન વડે ગ્રાઇન્ડ કરો જેથી લેમ્બ સ્લાઈસરની ગોળ છરી બીજા દિવસની પ્રક્રિયા માટે હંમેશા તીક્ષ્ણ રહે. દૈનિક જાળવણીમાં પીસવાનો સમય 3 થી 5 સેકન્ડમાં નિયંત્રિત કરી શકાય છે;

2. ગોળાકાર છરીને માંસના વાહક પર સ્થિર રહેવા માટે ફેરવવા દો, અને ગોળ છરીની પાછળના ભાગને ભીના કપડાથી સહેજ સાફ કરો. ગોળ છરીની મધ્યથી ધાર સુધી, ગોળ છરીની પાછળનો ભાગ કાળજીપૂર્વક સાફ કરો, અને પછી તે જ ગોળ છરીના ખુલ્લા ભાગ પર લાગુ કરો. રાઉન્ડ છરી પર ચીકણું અને નાજુકાઈના માંસના અવશેષોને દૂર કરવા માટે તે જ રીતે સાફ કરો;

3. મટન સ્લાઇસરની ગોળ છરીની સપાટીને સાફ કર્યા પછી, ગોળ છરીની પાછળના લોકીંગ લાંબા અખરોટને સ્ક્રૂ કાઢો અને રાઉન્ડ નાઇફ ગાર્ડને કાળજીપૂર્વક દૂર કરો, અને તે જ રીતે ગોળ છરીના આગળના મધ્ય ભાગને સાફ કરો;

4. દૂર કરેલા ગોળાકાર છરી ગાર્ડને ધોઈ અને સાફ કરો, તેને રાગથી સૂકવો અને તેને મશીન પર ઇન્સ્ટોલ કરો;

5. શરીરના ભાગને સાફ કરવા માટે થોડું ધોઈને ભીના કપડાનો ઉપયોગ કરો અને તેને ચીંથરાથી સૂકવી લો.

લેમ્બ સ્લાઇસિંગ મશીનની બ્લેડ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. સ્લાઇસિંગ મશીનની સર્વિસ લાઇફ લંબાવવા માટે બ્લેડને વારંવાર સાફ અને જાળવવા જોઈએ. ઓછા સમયમાં વધુ સ્વાદિષ્ટ મટન રોલ્સ કાપો અને ખર્ચ ઘટાડવામાં મદદ કરો.