Usoro nlekọta agụba nke Iberibe atụrụ igwe

Mpekere anụ ndị a na-egbutu site na mutton slicer bụ otu n’ịdị arọ, mmetụta ntụgharị akpaka nke anụ ahụ dị mma, ọrụ nke igwe ahụ dị ntakịrị mkpọtụ, na nkwụsi ike nke igwe dum dị mma; enwere usoro nchacha akpaka, nke na-eme ka ọrụ nkọcha dabara adaba na nchekwa; agụba dị na slicer Kedu akụkụ bụ isi nke agụba na otu esi echekwa agụba?

1. Tupu ihicha, ghee gburugburu mma na a whetstone ka nwa atụrụ slicer’s gburugburu mma dị nkọ mgbe niile maka ọrụ nhazi ụbọchị na-esote. Enwere ike ịchịkwa oge egweri na mmezi kwa ụbọchị n’ime 3 ruo 5 sekọnd;

2. Ka mma gburugburu na-atụgharị n’elu ihe na-ebu anụ ka ọ guzoro, ma hichaa azụ azụ gburugburu na akwa dị nro dị ntakịrị. Site n’etiti mma gburugburu ruo na nsọtụ, jiri nlezianya hichaa azụ nke mma ahụ, wee tinye otu ihe ahụ na akụkụ ahụ ekpughere nke mma gburugburu. Hichapụ n’otu ụzọ ahụ iji wepụ anụ abụba na minced na mma gburugburu;

3. Mgbe ihichasịrị elu nke mma gburugburu nke mutton slicer, wepụ ihe mkpuchi ogologo ogologo n’azụ mma gburugburu ma jiri nlezianya wepụ ihe nche mma gburugburu, ma hichaa etiti n’ihu nke mma gburugburu n’otu ụzọ ahụ;

4. Na-asachapụ ma hichaa ihe nchekwa gburugburu mma ewepụsịrị, kpoo ya na akwa akwa, ma tinye ya na igwe;

5. Jiri akwa mmiri na-ekpo ọkụ na-asa ntakịrị iji hichaa akụkụ ahụ ahụ, jiri akwa akwa hichaa ya.

Mpempe igwe slicing nke atụrụ dị ezigbo mkpa. A ghaghị ihicha ma na-echekwa agụba ndị ahụ ugboro ugboro iji gbatịa ndụ ọrụ nke igwe slicing. Beechapụ akwụkwọ mpịakọta ndị na-atọ ụtọ n’ime obere oge ma nyere aka belata ọnụ ahịa.