Način održavanja oštrice rezanje janjetine uređaj

Nareske mesa izrezane rezačem za ovčetinu su ujednačene po debljini, učinak automatskog kotrljanja mesnih kriški je dobar, rad stroja je nizak, a stabilnost cijelog stroja je dobra; postoji automatska struktura za oštrenje, što čini rad oštrenja praktičnim i sigurnim; oštrica je u rezaču Koji su ključni dijelovi oštrice i kako održavati oštricu?

1. Prije čišćenja, izbrusite okrugli nož brusnim kamenom kako bi okrugli nož reznice za janjetinu uvijek bio oštar za radnje sljedećeg dana. Vrijeme mljevenja u svakodnevnom održavanju može se kontrolirati unutar 3 do 5 sekundi;

2. Ostavite okrugli nož da se okreće na nosaču mesa da stoji, a stražnji dio okruglog noža očistite vlažnom krpom lagano čistom. Od sredine okruglog noža do ruba pažljivo obrišite stražnju stranu okruglog noža, a zatim isto nanesite na otkriveni dio okruglog noža. Na isti način obrišite kako biste uklonili masne i ostatke mljevenog mesa na okruglom nožu;

3. Nakon čišćenja površine okruglog noža rezača za ovčetinu, odvrnite dugu maticu za zaključavanje iza okruglog noža i pažljivo uklonite štitnik okruglog noža, te na isti način očistite sredinu prednje strane okruglog noža;

4. Operite i očistite uklonjeni okrugli štitnik noža, osušite ga krpom i postavite na stroj;

5. Vlažnom krpom s malo pranja očistite dio tijela i osušite ga krpom.

Oštrica stroja za rezanje janjetine je vrlo važna. Oštrice se moraju često čistiti i održavati kako bi se produžio vijek trajanja stroja za rezanje. Izrežite ukusnije ovčje rolice u kratkom vremenu i smanjite troškove.