Quelles sont les méthodes de traitement courantes de trancheuse de boeuf et de mouton?

1. La viande ne bouge pas : c’est parce que la viande est trop dure, comme le genre de pierre, il faut la laisser reposer un moment, généralement environ 20-30 minutes.

La solution est la suivante : sortez les tranches de viande du congélateur avant de les trancher, puis sortez la viande congelée et laissez-la ramollir un peu avant de la trancher. L’épaisseur des tranches et des rouleaux peut être ajustée par vous-même.

2. Si la viande est trop molle ou coupe directement la viande crue, il est facile de bloquer la lame, et il est également facile de provoquer une usure des engrenages et la machine ne fonctionnera plus.

La solution est : il suffit de remplacer l’engrenage.

3. Si la qualité de la viande congelée est médiocre, les rouleaux de viande congelés faits de petits morceaux de viande sont sujets à la viande brisée s’ils sont coupés avec une lame en forme de vague.

La solution est la suivante : l’utilisation de la lame ronde de la trancheuse à bœuf et à mouton améliorera considérablement la situation.

4. La viande coupée n’est pas uniformément fine et épaisse : cela est dû à la force inégale de pousser manuellement les morceaux de viande.

La solution consiste à appliquer la force uniformément dans le sens de la vitesse de la lame de gauche à droite.

Résolvez les problèmes courants des trancheuses de bœuf et de mouton, ce qui améliore non seulement l’efficacité du travail, mais réduit également le coût des tranches de viande et prolonge la durée de vie de la trancheuse.