Vacuum fermeture metòd vyann bèf ak tranch mouton

Koulye a, vyann bèf ak slicer mouton yo chaje vakyòm. Tout lè a nan veso anbalaj la retire epi sele pou kenbe yon wo degre de rediksyon presyon nan sak la. Mwens lè a ekivalan a yon efè ki ba-oksijèn, se konsa ke pa gen okenn kondisyon k ap viv pou mikwo-òganis, kidonk pwoteje pwodwi a soti nan anviwònman an. Polisyon. Ki metòd sele vakyòm li yo?

1. Fermeture lè: Sou machin nan tranch vyann bèf ak mouton, lè a nan veso anbalaj la trase pa yon ponp vakyòm. Apre yo rive nan yon sèten degre nan vakyòm, li pral sele imedyatman, ak tumbler a vakyòm pral fòme yon vakyòm nan veso anbalaj la.

2. Chofaj tiyo echapman: chofe veso a ki te ranpli avèk vyann bèf ak slicer mouton, fatige lè ki soti nan veso anbalaj atravè ekspansyon tèmik nan lè a ak evaporasyon imidite nan manje a, ak Lè sa a, sele ak refwadisman fè veso a anbalaj fòme yon sèten degre. nan vakyòm. Konpare ak metòd la chofaj ak fatigan, metòd la lè-fatig ak sele ka diminye tan pou kontni yo dwe chofe ak pi byen konsève koulè a ​​ak gou nan manje a.

An konparezon, de yo gen karakteristik pwòp yo. Yo souvan itilize metòd sele vakyòm pou tranch vyann bèf ak mouton. Pami yo, se metòd la sele lè-fatig lajman itilize, espesyalman pou pwodwi ki gen chofaj dousman ak kondiksyon tiyo echapman.