गोमांसको भ्याकुम सील विधि र मटन स्लाइसर

अब गोमांस र मटन स्लाइसरहरू भ्याकुम-प्याक गरिएका छन्। प्याकेजिङ कन्टेनरमा सबै हावा बाहिर निकालिएको छ र झोलामा उच्च स्तरको दबाब घटाउनको लागि सिल गरिएको छ। कम हावा एक कम-अक्सिजन प्रभाव को बराबर छ, ताकि सूक्ष्मजीवहरु को लागी कुनै जीवित अवस्था छैन, यसरी वातावरण देखि उत्पादन को रक्षा। प्रदूषण। यसको भ्याकुम सील विधिहरू के हुन्?

1. एयर सील: गाईको मासु र मटन काट्ने मेसिनमा, प्याकेजिङ कन्टेनरमा हावा भ्याकुम पम्पद्वारा बाहिर निकालिन्छ। भ्याकुमको निश्चित डिग्रीमा पुगेपछि, यसलाई तुरुन्तै बन्द गरिनेछ, र भ्याकुम टम्बलरले प्याकेजिङ कन्टेनरमा भ्याकुम बनाउनेछ।

2. तताउने निकास: गाईको मासु र मटन स्लाइसरले भरिएको कन्टेनरलाई तताउने, हावाको थर्मल विस्तार र खानामा नमीको वाष्पीकरण मार्फत प्याकेजिङ कन्टेनरबाट हावा निस्कने, र त्यसपछि प्याकेजिङ कन्टेनरलाई निश्चित डिग्री बनाउनको लागि सील र चिसो बनाउने। वैक्यूम को। तताउने र थकाउने विधिको तुलनामा, हावा-थकाउने र सील गर्ने विधिले सामग्रीलाई तताउनको लागि समय कम गर्न सक्छ र खानाको रंग र स्वादलाई राम्रोसँग सुरक्षित गर्न सक्छ।

तुलनात्मक रूपमा, यी दुईको आफ्नै विशेषताहरू छन्। तिनीहरू सामान्यतया बीफ र मटन स्लाइसरहरूको लागि भ्याकुम सील विधिहरू प्रयोग गरिन्छ। ती मध्ये, हावा-थकाउने सील विधि व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, विशेष गरी ढिलो ताप र निकास प्रवाहका उत्पादनहरूको लागि।