Kaedah pengedap vakum daging lembu dan penghiris daging kambing

Now beef and mutton slicers are vacuum-packed. All the air in the packaging container is taken out and sealed to maintain a high degree of pressure reduction in the bag. Less air is equivalent to a low-oxygen effect, so that there is no living condition for microorganisms, thus protecting the product from the environment. Pollution. What are its vacuum sealing methods?

1. Pengedap udara: Pada mesin penghiris daging lembu dan kambing, udara dalam bekas pembungkusan dikeluarkan oleh pam vakum. Selepas mencapai tahap vakum tertentu, ia akan dimeterai serta-merta, dan gelas vakum akan membentuk vakum dalam bekas pembungkusan.

2. Pemanasan ekzos: memanaskan bekas yang diisi dengan pemotong daging lembu dan kambing, meletihkan udara dari bekas pembungkusan melalui pengembangan haba udara dan penyejatan lembapan dalam makanan, dan kemudian pengedap dan penyejukan untuk membuat bekas pembungkusan membentuk tahap tertentu daripada vakum. Berbanding dengan kaedah memanaskan dan meletihkan, kaedah meletihkan udara dan kedap boleh mengurangkan masa untuk kandungan dipanaskan dan mengekalkan warna dan rasa makanan dengan lebih baik.

Sebagai perbandingan, kedua-duanya mempunyai ciri tersendiri. Ia biasanya digunakan kaedah pengedap vakum untuk penghiris daging lembu dan kambing. Antaranya, kaedah pengedap yang meletihkan udara digunakan secara meluas, terutamanya untuk produk dengan pemanasan perlahan dan pengaliran ekzos.