- 14
- Feb
ويڪيوم سيلنگ جو طريقو بيف ۽ مٽن سلائيسر
گوشت جي ويڪيوم سيلنگ جو طريقو ۽ مٽيءَ جو ٽڪر
ھاڻي بيف ۽ مٽن سلائسر ويڪيوم-پيڪ ٿيل آھن. پيڪنگنگ ڪنٽينر ۾ سڀ هوا ڪڍيو وڃي ٿو ۽ بيگ ۾ دٻاء جي گھٽتائي جي اعلي درجي کي برقرار رکڻ لاء سيل ڪيو ويو آهي. گھٽ هوا گھٽ آڪسيجن جي اثر جي برابر آھي، تنھنڪري مائڪروجنزمن لاءِ ڪا جاندار حالت ناھي، اھڙيءَ طرح پيداوار کي ماحول کان بچائي ٿو. آلودگي. ان جي ويڪيوم سيلنگ جا طريقا ڇا آهن؟
1. ايئر سيلنگ: بيف ۽ ميٽن سلائسنگ مشين تي، پيڪنگنگ ڪنٽينر ۾ هوا کي ويڪيوم پمپ ذريعي ڪڍيو ويندو آهي. ويڪيوم جي هڪ خاص درجي تائين پهچڻ کان پوء، اهو فوري طور تي سيل ڪيو ويندو، ۽ ويڪيوم ٽمبرر پيڪنگنگ ڪنٽينر ۾ هڪ خال ٺاهيندو.
2. گرميءَ جو نڪرندڙ: گوشت ۽ مٽين جي سلائيسر سان ڀريل ڪنٽينر کي گرم ڪرڻ، پيڪنگنگ ڪنٽينر مان هوا جي حرارتي توسيع ۽ کاڌي ۾ نمي جي بخار ذريعي هوا کي خارج ڪرڻ، ۽ پوءِ پيڪنگنگ ڪنٽينر کي سيل ڪرڻ ۽ ٿڌي ڪرڻ لاءِ هڪ خاص درجي جو فارم ٺاهيو ويندو آهي. خلا جو. حرارتي ۽ ختم ڪرڻ واري طريقي جي مقابلي ۾، هوا ختم ڪرڻ ۽ سيل ڪرڻ جو طريقو مواد کي گرم ڪرڻ جو وقت گھٽائي سگھي ٿو ۽ کاڌي جي رنگ ۽ ذائقي کي بهتر طور تي محفوظ ڪري سگھي ٿو.
مقابلي ۾، ٻنھي کي پنھنجون خاصيتون آھن. اهي عام طور تي ويڪيوم سيلنگ جا طريقا استعمال ڪيا ويندا آهن گوشت ۽ مٽين جي سلائيرز لاءِ. انهن مان، هوا ختم ڪرڻ واري سگهه جو طريقو وڏي پيماني تي استعمال ڪيو ويندو آهي، خاص طور تي مصنوعات لاء سست گرمي ۽ نڪرڻ واري وهڪري سان.