Уйдун этинин вакуумдук пломбалоо ыкмасы жана кой этин кескич

Азыр уй жана койдун этин кескичтер вакуум-да. Таңгактоочу контейнердеги абанын баары сыртка чыгарылып, капта басымдын төмөндөшүнүн жогорку даражасын сактоо үчүн мөөр басылган. Азыраак аба аз кычкылтектүү эффектке барабар, ошондуктан микроорганизмдер үчүн жашоо шарты жок, ошону менен продуктуну айлана-чөйрөдөн коргойт. Булгануу. Анын вакуумдук пломбалоо ыкмалары кандай?

1. Абаны жабуу: Уй жана койдун этин кесүүчү машинада таңгактоочу идиштеги аба вакуумдук насос аркылуу чыгарылат. Белгилүү бир вакуум даражасына жеткенден кийин, ал дароо жабылат жана вакуумдук идиш таңгак контейнеринде вакуум түзөт.

2. Жылытуу соргучтары: уй жана койдун этин кескичке толтурулган идишти жылытуу, абанын термикалык кеңейиши жана тамак-аштагы нымдуулуктун бууланышы аркылуу таңгактоочу контейнерден абаны чыгаруу, андан кийин таңгактоочу контейнерди белгилүү бир даражада калыптандыруу үчүн мөөр басуу жана муздатуу. вакуумдун. Жылытуу жана чыгаруу ыкмасы менен салыштырганда, абаны чыгаруу жана жабуу ыкмасы мазмунду ысытуу убактысын кыскартып, тамактын түсүн жана даамын жакшыраак сактайт.

Салыштырсак, экөөнүн өзүнө тиешелүү өзгөчөлүктөрү бар. Алар көбүнчө уй жана койдун этин кескичтер үчүн вакуумдук пломбалоо ыкмалары болуп саналат. Алардын арасында абаны чыгаруучу пломбалоо ыкмасы кеңири колдонулат, айрыкча жай ысытуучу жана газды өткөрүүчү буюмдар үчүн.