- 08
- Jan
Fagyasztott hússzeletelő javítása
Fagyasztott hússzeletelő javítása
A fagyasztott hússzeleteket egyre szélesebb körben alkalmazzák. Hot pot éttermekben, szupermarketekben és más iparágakban használják. Hatékonyan javították a hússzeletek hatékonyságát és nagy kényelmet biztosítottak. Néhány kisebb probléma azonban elkerülhetetlenül fellép, ha hosszabb ideig használják. Szükséges elsajátítani a szeletelő néhány karbantartási készségét:
1. A szeletek egyenetlenek, homályosak, és több por keletkezik.
(1) Ok: A penge nem éles; a szeletelt anyag keménysége túl magas; a szeletelt anyag ragacsos leve megragadja a pengét; az erő egyenetlen.
(2) Karbantartási módszer: távolítsa el a pengét, és köszörűkővel élesítse meg; süssük meg a szeletelt anyagot, hogy megpuhuljon; távolítsa el a pengét, hogy ledarálja a ragacsos levet; szeletelés közben egyenletesen alkalmazzuk az erőt.
2. A motor a fagyasztott hússzeletelő nem működik a tápfeszültség bekapcsolása után.
(1) Ok: rossz tápcsatlakozó vagy laza csatlakozó; Rossz kapcsoló érintkező.
(2) Javítási módszer: a tápegység javítása vagy a dugó cseréje; javítsa meg vagy cserélje ki az azonos specifikációjú kapcsolót.
3. Munka közben a motor leáll.
(1) Ok: A fagyasztott hússzeletelő túl sokat táplál, és a vágófej beszorult; a kapcsoló rosszul érintkezik.
(2) Karbantartási mód: nézze meg a vágófejet, és vegye ki az elakadt anyagot; állítsa be a kapcsoló érintkezőjét vagy cserélje ki a kapcsolót.
A fagyasztott hússzeletelő használatakor kézzel nyomja meg a berendezés másik oldalát, különben az anyag felpattan, és a vágás nem kerül a helyére. Ha az anyag egy kicsit nagy, először feldolgozhatja az anyagot, hogy illeszkedjen a bemenet méretéhez. Készítsen szeletet.