Ինչպես դատել կտրատման ազդեցությունը տավարի և ոչխարի միս կտրատող

1. Distinguish by the softness of the meat slice: each part of the hand-pressed meat slice should not be elastic, and the meat slice should not be erected at one end of the hand, and the upper end will automatically hang down.

2. Տավարի և ոչխարի կտրատած մսի շերտերի մակերեսը պետք է հավասարապես ծածկված լինի գելով, իսկ մսի շերտերի ձևն ու գույնը պետք է հստակ տեսանելի լինեն։ Ակնհայտ է, որ «մշուշոտ» զգացողություն կա, բայց ոչ մշուշոտ:

3. Մսի շերտի մակերեսը պետք է շատ կպչուն լինի։ Մսի երկու փոքր կտորները կպցրեք իրար, բարձրացրեք դրանցից մեկը, իսկ մյուսը ակնթարթորեն չի ընկնի։

4. Use a knife to cut any piece of meat with the same color inside and outside. Meeting the above conditions shows that the processing effect of the beef and mutton slicer is relatively good.

By observing the color, shape, surface, etc. of the cut meat, you can see how effective the beef and mutton slicer is. By the way, it is convenient to judge how the machine is used and whether there are other malfunctions.