Metodo di manutenzione della lama di affettare l’agnello macchina

Le fette di carne tagliate dall’affettatrice di montone sono di spessore uniforme, l’effetto di rotolamento automatico delle fette di carne è buono, il funzionamento della macchina è a basso rumore e la stabilità dell’intera macchina è buona; c’è una struttura di affilatura automatica, che rende l’operazione di affilatura comoda e sicura; la lama è nell’affettatrice Quali sono le parti fondamentali della lama e come mantenere la lama?

1. Prima della pulizia, macinare il coltello tondo con una pietra per affilare per mantenere il coltello tondo dell’affettatrice per agnello sempre affilato per le operazioni di lavorazione del giorno successivo. Il tempo di macinazione nella manutenzione quotidiana può essere controllato da 3 a 5 secondi;

2. Lasciare che il coltello rotondo ruoti sul supporto per carne per rimanere fermo e pulire il dorso del coltello rotondo con un panno umido leggermente pulito. Dal centro del coltello tondo fino al bordo, pulire accuratamente il dorso del coltello tondo, quindi applicare lo stesso sulla parte esposta del coltello tondo. Strofinare allo stesso modo per eliminare i residui di carne unta e macinata sul coltello tondo;

3. Dopo aver pulito la superficie del coltello tondo dell’affettatrice per montone, svitare il dado lungo di bloccaggio dietro il coltello tondo e rimuovere con cautela la protezione del coltello tondo e pulire allo stesso modo la parte centrale della parte anteriore del coltello tondo;

4. Lavare e pulire il coprilama tondo rimosso, asciugarlo con uno straccio e installarlo sulla macchina;

5. Utilizzare un panno umido con un po’ di lavaggio per pulire la parte del corpo e asciugarlo con uno straccio.

La lama dell’affettatrice per agnello è molto importante. Le lame devono essere pulite e manutenute frequentemente per prolungare la vita utile dell’affettatrice. Taglia più deliziosi involtini di montone in breve tempo e aiuta a ridurre i costi.