איך לשפוט את אפקט החיתוך של פורס בקר וכבש

1. Distinguish by the softness of the meat slice: each part of the hand-pressed meat slice should not be elastic, and the meat slice should not be erected at one end of the hand, and the upper end will automatically hang down.

2. פני השטח של פרוסות הבשר שנחתכו על ידי פורס הבקר והכבש צריכים להיות מכוסים בצורה אחידה על ידי הג’ל, והצורה והצבע של פרוסות הבשר צריכים להיראות בבירור. ברור שיש תחושה של “דייסתי”, אבל לא עיסה.

3. פני השטח של פרוסת הבשר צריכים להיות מאוד דביקים. הדביקו שתי חתיכות בשר קטנות יחד, הרימו אחת מהן, והשנייה לא תיפול מיד.

4. Use a knife to cut any piece of meat with the same color inside and outside. Meeting the above conditions shows that the processing effect of the beef and mutton slicer is relatively good.

By observing the color, shape, surface, etc. of the cut meat, you can see how effective the beef and mutton slicer is. By the way, it is convenient to judge how the machine is used and whether there are other malfunctions.