תיקון של פורס בשר קפוא

פרוסות בשר קפואות נמצאות בשימוש נרחב יותר ויותר. הם משמשים במסעדות חמות, סופרמרקטים ותעשיות אחרות. הם שיפרו ביעילות את היעילות של פרוסות בשר והביאו נוחות רבה. עם זאת, כמה בעיות קלות יתרחשו בהכרח בשימוש במשך זמן רב. יש צורך לשלוט בכמה כישורי תחזוקה של הפרוס:

1. הפרוסות לא אחידות, משעממות, ומייצרות יותר אבקה.

(1) סיבה: הלהב אינו חד; הקשיות של החומר הפרוס גבוהה מדי; המיץ הדביק של החומר הפרוס מדביק את הלהב; הכוח לא אחיד.

(2) שיטת תחזוקה: הסר את הלהב והשחיז אותו באבן שחיקה; אופים את החומר הפרוס כדי להתרכך; הסר את הלהב כדי לטחון את המיץ הדביק; להפעיל כוח באופן שווה במהלך החיתוך.

2. המנוע של ה פורס בשר קפוא אינו פועל לאחר הפעלת הכוח.

(1) סיבה: מגע כוח גרוע או תקע רופף; קשר מתג גרוע.

(2) שיטת תיקון: תיקון ספק הכוח או החלפת תקע; לתקן או להחליף את המתג מאותו מפרט.

3. בזמן העבודה, המנוע מפסיק להסתובב.

(1) סיבה: פורס הבשר הקפוא ניזון יותר מדי, וראש החותך תקוע; המתג במגע גרוע.

(2) שיטת תחזוקה: הסתכלו על ראש החותך והוציאו את החומר התקוע; להתאים את מגע המתג או להחליף את המתג.

בשימוש בפורסת הבשר הקפוא, יש ללחוץ עם היד על הצד השני של הציוד, אחרת החומר יקפיץ והחיתוך לא יהיה במקומו. אם החומר מעט גדול, אתה יכול תחילה לעבד את החומר כך שיתאים לגודל הפתח צור פרוסה.