냉동 고기 슬라이서용 숫돌

칼날은 냉동 고기 슬라이서의 중요한 부분 중 하나입니다. 슬라이서의 절단 속도를 높입니다. 칼날 갈기는 슬라이싱 기술의 기본 스킬입니다. 숫돌을 사용하면 슬라이서의 절단면이 날카로워질 수 있습니다.

1. 냉동 고기 슬라이서의 숫돌에는 여러 가지 유형이 있습니다. 천연 숫돌: 순수한 질감, 불순물 및 딱딱한 숫돌을 신중하게 선택합니다.”

2. 산업 금강 모래 숫돌; 슬라이싱 블레이드의 더 큰 간격을 더 큰 손상으로 연마하는 데 사용할 수 있는 균일한 미세도를 가진 많은 사양과 등급이 있습니다.

3. 평판 유리 : 숫돌에 적합한 크기로 자르고 숫돌 표면에 산화 납 및 기타 연마제를 첨가하고 일반 숫돌과 동일한 방법을 사용하며 유리에 사용할 수 있다는 장점이 있습니다 보드 사용 “거친 연삭”, “중간 연삭” 또는 “미세 연삭”용.

4. 냉동육 슬라이서의 슬라이싱 나이프의 크기와 종류에 따라 숫돌의 크기가 달라집니다. 칼을 날카롭게 할 때 희석된 윤활유, 비눗물 또는 물을 첨가해야 합니다. 기름이 더 좋습니다. 숫돌을 사용한 후 연마제와 작은 금속 부스러기. 숫돌은 상자에 고정되어 있으며 숫돌 주위에 홈이 있어 과도한 기름과 물의 배수를 용이하게 합니다.

냉동 고기 슬라이서를 사용한 후에는 즉시 뚜껑을 닫아야 칼날에 먼지나 먼지가 떨어져 날카롭게 하는 효과에 영향을 미칠 수 있습니다. 일반적으로 칼은 사용하기 전에 날카롭게 해야 나중에 사용할 때 편리합니다.