How to judge the slicing effect of уй жана кой этин кескич

1. Distinguish by the softness of the meat slice: each part of the hand-pressed meat slice should not be elastic, and the meat slice should not be erected at one end of the hand, and the upper end will automatically hang down.

2. Уй жана койдун этин кескич менен кесилген эт кесимдердин бети гель менен тегиз жабылып, эт кесиминин формасы жана түсү даана көрүнүп турушу керек. Албетте, “былжырлуу” сезим бар, бирок былжырлуу эмес.

3. Эт кесиминин бети абдан жабышчаак болушу керек. Эки кичинекей этти жабыштырып, бирин көтөрсө, экинчиси заматта түшпөйт.

4. Use a knife to cut any piece of meat with the same color inside and outside. Meeting the above conditions shows that the processing effect of the beef and mutton slicer is relatively good.

By observing the color, shape, surface, etc. of the cut meat, you can see how effective the beef and mutton slicer is. By the way, it is convenient to judge how the machine is used and whether there are other malfunctions.