ബ്ലേഡ് പരിപാലന രീതി ആട്ടിൻകുട്ടി അരിഞ്ഞത് മെഷീൻ

മട്ടൺ സ്ലൈസർ മുറിച്ച മാംസം കഷണങ്ങൾ കനം ഏകതാനമാണ്, ഇറച്ചി കഷ്ണങ്ങളുടെ ഓട്ടോമാറ്റിക് റോളിംഗ് ഇഫക്റ്റ് നല്ലതാണ്, മെഷീന്റെ പ്രവർത്തനം കുറഞ്ഞ ശബ്ദമാണ്, കൂടാതെ മുഴുവൻ മെഷീന്റെയും സ്ഥിരത നല്ലതാണ്; ഒരു യാന്ത്രിക മൂർച്ച കൂട്ടൽ ഘടനയുണ്ട്, ഇത് മൂർച്ച കൂട്ടുന്ന പ്രവർത്തനം സൗകര്യപ്രദവും സുരക്ഷിതവുമാക്കുന്നു; ബ്ലേഡ് സ്ലൈസറിലാണ്, ബ്ലേഡിന്റെ പ്രധാന ഭാഗങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്, ബ്ലേഡ് എങ്ങനെ പരിപാലിക്കാം?

1. വൃത്തിയാക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അടുത്ത ദിവസത്തെ പ്രോസസ്സിംഗ് പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കായി ആട്ടിൻ സ്ലൈസറിന്റെ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കത്തി എല്ലായ്‌പ്പോഴും മൂർച്ചയുള്ളതായിരിക്കാൻ ഒരു വീറ്റ്‌സ്റ്റോൺ ഉപയോഗിച്ച് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കത്തി പൊടിക്കുക. ദിവസേനയുള്ള അറ്റകുറ്റപ്പണികളിലെ പൊടിക്കുന്ന സമയം 3 മുതൽ 5 സെക്കൻഡിനുള്ളിൽ നിയന്ത്രിക്കാനാകും;

2. വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കത്തി നിശ്ചലമായി നിൽക്കാൻ മാംസം കാരിയറിലേക്ക് തിരിയട്ടെ, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കത്തിയുടെ പിൻഭാഗം നനഞ്ഞ തുണി ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി വൃത്തിയാക്കുക. വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കത്തിയുടെ നടുവിൽ നിന്ന് അരികിലേക്ക്, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കത്തിയുടെ പിൻഭാഗം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തുടയ്ക്കുക, തുടർന്ന് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കത്തിയുടെ തുറന്ന ഭാഗത്ത് പ്രയോഗിക്കുക. വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കത്തിയിൽ കൊഴുപ്പുള്ളതും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അവശിഷ്ടങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യാൻ അതേ രീതിയിൽ തുടയ്ക്കുക;

3. മട്ടൺ സ്ലൈസറിന്റെ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കത്തിയുടെ ഉപരിതലം വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കത്തിയുടെ പിന്നിലെ ലോക്കിംഗ് നീളമുള്ള നട്ട് അഴിച്ചുമാറ്റി, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കത്തിയുടെ ഗാർഡ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള കത്തിയുടെ മുൻഭാഗത്തിന്റെ മധ്യഭാഗം അതേ രീതിയിൽ വൃത്തിയാക്കുക;

4. നീക്കം ചെയ്ത റൗണ്ട് കത്തി ഗാർഡ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക, ഒരു തുണിക്കഷണം ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, മെഷീനിൽ ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക;

5. ശരീരഭാഗം വൃത്തിയാക്കാൻ അൽപ്പം കഴുകിയ നനഞ്ഞ തുണി ഉപയോഗിക്കുക, ഒരു തുണിക്കഷണം ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കുക.

ആട്ടിൻകുട്ടിയെ മുറിക്കുന്ന യന്ത്രത്തിന്റെ ബ്ലേഡ് വളരെ പ്രധാനമാണ്. സ്ലൈസിംഗ് മെഷീന്റെ ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ബ്ലേഡുകൾ ഇടയ്ക്കിടെ വൃത്തിയാക്കുകയും പരിപാലിക്കുകയും വേണം. കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളിൽ കൂടുതൽ രുചികരമായ മട്ടൺ റോളുകൾ മുറിച്ച് ചെലവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും.