အေးခဲထားသော အသားလှီးဖြတ်စက် ပြုပြင်ခြင်း။

အေးခဲထားသော အသားချပ်များကို ပို၍ အသုံးများလာသည်။ ဟော့ပေါ့ စားသောက်ဆိုင်များ၊ စူပါမားကတ်များနှင့် အခြားသော လုပ်ငန်းများတွင် အသုံးပြုကြသည်။ ၎င်းတို့သည် အသားချပ်များ၏ စွမ်းဆောင်ရည်ကို ထိရောက်စွာ မြှင့်တင်ပေးပြီး အလွန်အဆင်ပြေစေပါသည်။ သို့သော်လည်း အချိန်အကြာကြီး အသုံးပြုသောအခါတွင် အချို့သော ပြဿနာအသေးအမွှားများသည် မလွဲမသွေ ဖြစ်ပေါ်လာမည်ဖြစ်သည်။ ခွဲစက်၏ ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုဆိုင်ရာ ကျွမ်းကျင်မှုအချို့ကို ကျွမ်းကျင်ရန် လိုအပ်သည်-

1. အချပ်များသည် မညီမညာ၊ မွဲခြောက်ပြီး အမှုန့်များ ပိုထွက်လာသည်။

(၁) အကြောင်းရင်း- ဓါးမချွန်။ လှီးထားသောပစ္စည်းများ၏ မာကျောမှုသည် မြင့်မားလွန်းသည်။ လှီးထားသောပစ္စည်းများ၏ စေးကပ်သောအရည်သည် ဓါးကို တုတ်၊ အင်အားမညီညာပါ။

(၂) ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုနည်းလမ်း- ဓါးကိုဖယ်ရှားပြီး ကြိတ်ကျောက်ဖြင့် ထက်မြက်စေခြင်း၊ ပျော့သွားစေရန်လှီးထားသောပစ္စည်းများကိုဖုတ်; စေးကပ်သောဖျော်ရည်ကိုကြိတ်ရန်ဓါးကိုဖယ်ရှား; လှီးဖြတ်စဉ်အတွင်း အင်အားကို အညီအမျှ အသုံးချပါ။

2. မော်တာကိ အေးခဲအသား slicer ပါဝါဖွင့်ပြီးနောက် မလည်ပတ်ပါ။

(1) အကြောင်းရင်း- ပါဝါအဆက်အသွယ် ညံ့ဖျင်းခြင်း သို့မဟုတ် ပလပ်ပေါက် ချောင်ခြင်း၊ ချိတ်ဆက်မှု ညံ့ဖျင်းခြင်း။

(2) ပြုပြင်ရေးနည်းလမ်း- ပါဝါထောက်ပံ့မှုကို ပြုပြင်ပါ သို့မဟုတ် ပလပ်ကို လဲလှယ်ပါ။ တူညီသောသတ်မှတ်ချက်များ၏ switch ကိုပြုပြင်သို့မဟုတ်အစားထိုး။

3. အလုပ်လုပ်သောအခါ၊ မော်တာလည်ပတ်မှု ရပ်သွားပါသည်။

(၁) အကြောင်းရင်း- အေးခဲထားသော အသားလှီးဖြတ်စက်သည် အလွန်အမင်း အစာကျွေးပြီး လှီးဖြတ်ခေါင်းကို ပိတ်မိနေခြင်း၊ ခလုတ်သည် အဆက်အသွယ်မကောင်းပါ။

(၂) ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုနည်းလမ်း- ခုတ်ထစ်ခေါင်းကိုကြည့်ပါ၊ ကပ်နေသောပစ္စည်းများကို ထုတ်ယူပါ။ ခလုတ်အဆက်အသွယ်ကို ချိန်ညှိပါ သို့မဟုတ် ခလုတ်ကို လဲလှယ်ပါ။

အေးခဲထားသော အသားလှီးဖြတ်စက်ကို အသုံးပြုသောအခါ၊ ကိရိယာ၏ တစ်ဖက်ကို သင့်လက်ဖြင့် နှိပ်ပါ၊ သို့မဟုတ်ပါက ပစ္စည်းသည် ခုန်ပေါက်သွားမည်ဖြစ်ပြီး ဖြတ်တောက်မှုမှာ နေရာရှိမည်မဟုတ်ပါ။ ပစ္စည်းက နည်းနည်းကြီးနေတယ်ဆိုရင်၊ ဝင်ပေါက်ရဲ့ အရွယ်အစားနဲ့ ကိုက်ညီအောင် အရင်ဆုံး လှီးဖြတ်လိုက်ပါ။