ਦੇ ਆਮ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤਰੀਕੇ ਕੀ ਹਨ ਬੀਫ ਅਤੇ ਮਟਨ ਸਲਾਈਸਰ?

1. ਮਾਸ ਹਿੱਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੱਥਰ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਲਗਭਗ 20-30 ਮਿੰਟ।

ਹੱਲ ਹੈ: ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਰੋਲ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੁਆਰਾ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

2. ਜੇਕਰ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੈ ਜਾਂ ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਕੱਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਜਾਮ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੇਅਰ ਵੀਅਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਨਾ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸ਼ੀਨ ਹੁਣ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗੀ।

ਹੱਲ ਹੈ: ਬਸ ਗੇਅਰ ਬਦਲੋ.

3. ਜੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਮਾੜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਰੋਲ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਰੰਗ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਹੱਲ ਹੈ: ਬੀਫ ਅਤੇ ਮਟਨ ਸਲਾਈਸਰ ਦੇ ਗੋਲ ਬਲੇਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਧਾਰ ਹੋਵੇਗਾ।

4. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਬਰਾਬਰ ਪਤਲਾ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ: ਇਹ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹੱਥੀਂ ਧੱਕਣ ਦੀ ਅਸਮਾਨ ਤਾਕਤ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਹੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਲੇਡ ਦੀ ਗਤੀ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਦੇ ਨਾਲ ਖੱਬੇ ਤੋਂ ਸੱਜੇ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਲ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ।

ਬੀਫ ਅਤੇ ਮਟਨ ਸਲਾਈਸਰਾਂ ਦੀਆਂ ਆਮ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰੋ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਕੰਮ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਲਾਗਤ ਨੂੰ ਵੀ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਲਾਈਸਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।