Klasyfikacja struktury krajalnica do baraniny

According to the different operation methods, the mutton slicer is divided into three categories: automatic, semi-automatic and manual, which correspond to large factories and large catering enterprises, small restaurants and hot pot restaurants, and family use.

W zależności od różnych noży tnących, krajalnica do baraniny jest podzielona na dwa typy: typ noża okrągłego i typ prostego cięcia. Obecnie większość przedsiębiorstw gastronomicznych korzysta z prostoliniowej krajalnicy do baraniny.

Zgodnie z inną strukturą podnoszenia ruchu noża dzieli się go na trzy typy: typ mechaniczny, typ rozruchu i typ hybrydowy;

Ponieważ pneumatyczny mechanizm podnoszący jest napędzany pneumatycznie, sprężone powietrze można poddać recyklingowi w celu zmniejszenia zużycia energii, a pod buforem sprężonego powietrza podnoszenie jest stabilne, a czas oszczędzany.

Mechaniczny mechanizm podnoszący, prosta konstrukcja, kontrola niezawodności, łatwe do uszkodzenia plastry.

When mixing, the lifting structure combines the advantages of the two, and the effect is better, but the structure is more complicated.