Clasificarea structurii a feliere de oaie

Conform diferitelor metode de operare, mașina de tăiat carne de oaie este împărțită în trei categorii: automată, semiautomată și manuală, care corespund fabricilor mari și întreprinderilor mari de catering, restaurantelor mici și restaurantelor cu oală caldă și uzului de familie.

În funcție de diferitele cuțite de tăiere, mașina de tăiat carne de oaie este împărțită în două tipuri: tip cuțit rotund și tip tăiat drept. În prezent, majoritatea întreprinderilor de catering folosesc mașina de tăiat carne de oaie.

În funcție de structura de ridicare diferită a mișcării tăietorului, aceasta este împărțită în trei tipuri: tip mecanic, tip pornire și tip hibrid;

Deoarece mecanismul de ridicare pneumatic este acționat pneumatic, aerul comprimat poate fi reciclat pentru a reduce consumul de energie, iar sub tamponul aerului comprimat, ridicarea este stabilă și se economisește timp.

Mecanism mecanic de ridicare, structură simplă, verificare a fiabilității, felii ușor de deteriorat.

La amestecare, structura de ridicare combină avantajele celor două, iar efectul este mai bun, dar structura este mai complicată.